Huevo Poché

Es la forma más difícil de cocinar un huevo. Pero aquí te voy a mostrar cómo lo hago yo, queda con la misma textura, pero mucho más simple de hacer que de la manera original.
Huevo Poché
Es la forma más difícil de cocinar un huevo. Pero aquí te voy a mostrar cómo lo hago yo, queda con la misma textura, pero mucho más simple de hacer que de la manera original.
Paso a paso
- 1
Primer paso es poner agua en una olla y llevarla a fuego. en un pocillo colocamos el papel film como forrándolo por dentro. Debe cubrirlo todo, ese será el contenedor de nuestro huevo. Cascamos un huevo y lo volcamos dentro. Salpimentamos a gusto.
- 2
Cerramos y hacemos un paquetito. Cuando el agua hirvió, llevamos el huevo a la olla por 4'. Cuando transcurra ese tiempo, retiramos los paquetitos en otro recipiente.
- 3
Con cuidado retiramos el papel film y colocamos sobre la guarnición deseada. En mi caso lo hice sobre un colchón de habas y tomates secos.
- 4
La textura es una delicia. El huevo poché se caracteriza por tener su clara cocida y la yema húmeda.
Recetas similares
-
Sopa paraguaya sin huevo.
Hola.. particularmente a mí me molesta el sabor del huevo en muchas comidas y por eso busco la manera y la hago sin huevo y poco aceite. Claudia María Dinorah Cuadro Martínez🇺🇾🇵🇾 -
-
Chaparritas
Esta receta lo había sacado del diario y lo quise probar, anteriorme lo había hecho en mi antigua cuenta pero me olvide mi contraseña y ya no pude ingresar más, pero ahora recupere la receta otra vez y lo voy a volver a publicar, la imagen saque de mi cuenta anterior hace tiempo que no lo hago, pero en estos días lo voy a volver a hacer para mis nietos 😊 Abuelita Rafa -
Chipa guasu
Comida tradicional del Paraguay, generalmente es la misma manera de hacerla, con algunas aristas y variantes. Esta es mi receta. dianabarbozazayas -
Sándwich de huevo y aguacate
Para una cena fácil, rápida y a la vez nutritiva. Yo hice con las tortillas de harina (Rapiditas) pero se puede hacer con el pan que más les guste. Yo suelo tostar el pan y queda muy rico también. Clara López -
Rica tarta de pollo 🤤
Bueno hoy voy hacer para la cena una rica tarta de pollo🤤 Me pidió mi novio, le encanta. Gessi Araujo -
Ensalada César rápida
No es la verdadera verdaderisima, pero de a poco voy aprendiendo y realmente quedó muy buena 🤤 Paloma Ramos -
-
Pasta con verduras de la huerta a las finas hierbas
Hoy me tocaba cocinar, pero estaba muy ocupado y le pedí a mi amigo Arthur que hiciese algo rico con lo que había (pasta) y aprovechó con mucho tino todo los productos frescos de nuestra huerta de Rancho Ibiza y así elaboró este sencillo y rico plato. Hugo Dionisio Ribero Padula -
Hamburguesas de carne de soja
Me encantó esta receta, porque se hace en unos min. Además podés congelar y te saca de apuros cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar o no estés pila 🤪 Ruth Corvalan 🇵🇾 -
Tostadas francesas
Esta es la primera vez que las hago, me gusta aunque creo que deberían quedar más chocantes. Flor Florentin -
-
Masa Casera para Empanadas al horno de Pollo
Fácil, práctica y deliciosa manera de preparar empanadas al horno Clarisse Benitez -
Guiso de fideos con pechugas de pollo.
Lo hago a mi manera, con lo que tengo en casa ... Sin desperdiciar 😍🇵🇾🇵🇾 Adrigael Dávalos -
Bizcochuelo ECONÓMICO 🤑😊👌
Llega fin de mes y la platita no alcanza . Ser madre soltera y poner plata para pasaje y recreo cada semana es difícil. Pero cada madre se ingenia y este es para el recreo de mi hija ... Me salió delicioso 😋 Luz Daiub -
Torta esponjosa en taza
Era temprano y me di cuenta que no tenía pan para el desayuno así que preparé esta torta en taza, rápida y rica, la receta es bastante común pero yo le aplique un paso extra que hizo que salga bastante esponjoso y no tenga ese gustito a huevo, espero les guste! Aclaro que las cantidades dan para dos tazas. Flor Florentin -
-
Strogonoff de Carne vacuna para mi hijo
Tenía simplemente ganas de comer ello y cocinar por mi cuenta... me basé en la receta original de strogonoff pero con mis toques personalesPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
Salsa Alfredo saludable de coliflor
No siempre lo saludable tiene que ser insulso, y esta salsa Alfredo es la prueba! Súper deli y nutritiva (al menos más que la versión original 😜) Jany Di Lacio -
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer. Delcy Franco -
Espagueti de Zucchini con salsa blanca
Deliciosa y práctica manera de realizar espaguetis de zucchini con salsa blanca Clarisse Benitez -
Lactonesa saborizada
Una manera sencilla de reemplazar la tradicional mayonesa industrializada, más liviana, saludable y con un intenso sabor, ideal para acompañar hamburguesas o picadas. Marilé Duré -
Tartines de amor
La receta original es de mi esposo, pero yo le di algunos toques. Cele Sosa Nutricionista -
Risotto con champiñones
Una manera deliciosa de comer risottos. Si te gusta el arroz esta es la receta ideal para vos.Fácil de preparar y un resultado cremoso único. Lumi Galarza -
Bizcocho keto de limón y coco
Buscando una receta de algo dulce y consistente quise probar este bizcocho de limón (según la receta original) pero al probar en realidad me sabe más a coco Flor Florentin -
Pizza súper fácil
Aquí les dejo la receta de la masa de la Pizza más rica del planeta! Abigail Montserrat Argüello Moulard -
Tortita simple de pera sin huevo 🍐
#Tequiero amada mía, y por ella es que descubrí mi gusto por la cocina así que espero que ella guste de mi tortita y ustedes también, seré yo señor? Si, a ti te digo.Juan
-
Avena con leche y pasas de uvas
Es una receta que he visto en internet, básicamente consiste en cocinar la avena con la leche. Podés combinar con un sin fin de frutas, mermeladas, queda bien con todo 😍 Ruth Corvalan 🇵🇾 -
Conejo a las finas hierbas
Esta misma preparacion puede ser utilizada para carnes de ave Anyelo Fernandez -
Tortitas de salvado
Estas son unas "tortitas" que quizá tengan los mismos ingredientes que otras o se hagan de la misma forma. No lo sé. Lo que si sé es que yo las hago a mi manera y les he puesto de nombre: "Sopapitas". Todo esto empezó por querer hacer un "pan" para mi desayuno que fuera muy sano. Pensé en ingredientes sin refinar (de ahí el afrecho, que es la cáscara del grano de trigo desmenuzada por la molienda). Este afrecho que se consigue muy barato en supermercados o agroveterinarias (por ser un producto que se emplea para alimentar animales) es el famoso "salvado" con unas magníficas propiedades por el aporte de fibra, vitaminas y minerales.El problema es que no se puede conseguir hacer una masa con este solo ingrediente. Es así que fui probando diferentes mezclas hasta llegar a la que actualmente uso y que paso a reseñar Hugo Dionisio Ribero Padula
Más recetas
Comentarios (23)