Pancitos saborizados(ideal para picadas)
Clase de panadería con romina!!gracias sos una genia👏👏#cursocookpad
Pancitos saborizados(ideal para picadas)
Clase de panadería con romina!!gracias sos una genia👏👏#cursocookpad
Paso a paso
- 1
Antes prepare la levadura fresca con un chorrito de agua y una cucharadita de azúcar.y de harina.
- 2
Hacer una corona, poner la sal por fuera.agregar en el centro la levadura y vas agregando de a poco el agua del centro hace afuera hasta formar un bollo... Amasar bien antes de poner la manteca..
- 3
Incorporar la manteca de a poco y seguir amasando pero sin golpear la masa, hasta que quede liso.Dejar reposar tapado unos 15 minutos..
- 4
Dividir en la cantidad que deseas saborizar yo la hice en 4 partes... le agregue queso, algunas con cebollas y oréganos, jamón condimento de pizzas y salame.hacer un cilindro y cortar en pequeñas porciones y dar formas a los pancitos..
- 5
Dejar leudar hasta que duplique de tamaño.pintar con huevo.lo hice en horno eléctrico a 190• y listo... muy rendidor
- 6
Algunas ya fueron al frezzer..
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