Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para hacer la masa primero vamos a mezclar la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar
- 2
Mientras ponemos en un bol el agua caliente con la manteca y la disolvemos. Una vez disuelta la manteca le agregamos el huevo, la pizca de sal y el azúcar y mezclamos todo muy bien
- 3
Después le ponemos la levadura ya disuelta en la leche y mezclamos. Por último le echamos la harina y intégranos todo muy bien hasta que quede una masa lisa (10 minutos amasando)
- 4
Una vez lista la masa la dejamos descansar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- 5
Después de que leudo le sacamos el aire amasándola un poquito y la vamos a estirar de forma rectangular con un grosor de 1/2 centímetro
- 6
Luego de tenerla estirada le ponen a la masa la manteca derretida y mezclan el azúcar Moreno con la canela y se la espolvorean por toda la masa.
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Una vez hecho eso lo enrollamos desde la parte que es más larga y lo cortamos aproximadamente de 3 centímetros. Ponemos los roll en una fuente con papel manteca o con manteca y un poco de harina. Los dejamos leudar por 1 hora, hasta que duplique su tamaño
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Lo ponemos en el horno precalentado a temperatura media y lo dejamos 30 minutos aprox, o hasta que estén dorados
- 9
Mientras hacemos el glaseado poniendo el queso crema con la manteca derretida y la esencia de vainilla, lo mezclamos bien y después le agregamos el azúcar impalpable y la leche y volvemos a mezclar.
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Cuando ya tenemos los roll listos los sacamos del horno y enseguida le ponemos el glaseado. Lo dejamos enfriar y ya está listo para comer!!!
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