Paso a paso
- 1
Sacarle toda la grasa excedente al matambre y dejarlo en remojo en la leche con el vinagre y los condimentos por lo menos unas 6 horas.
- 2
Meter en el horno a fuego bajo 1 hora y luego subir la temperatura media hora más.
- 3
Queda súper rico y tierno yo lo acompañé con puré de papas y a mis hijos que son medios mañosos con la comida les encantó.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcia Tripodi le encantará ver cómo quedó.
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