Pizza de cumpleaños 🎂
Así la llamo porque la hacía mi mamá para los cumpleaños (aún lo sigue haciendo! 😍). Y me pareció apropiada para celebrar el 7mo cumpleaños de Cookpad español!! Feliz cumpleaños para todos!!! 🎂👏👏🎉🎊#Cumplimos7
No quería estar ausente de los festejos, a pesar que no pude brindar con Uds ni participar de todos los talleres que quisiera. Con esta humilde receta, heredada de mi madre, quiero agradecer a esta bella comunidad por tanto. A Fer y Juli por estar siempre allí haciendo que funcione todo fenomenal y armónicamente. A los maravillosos cocineros que hay en la comunidad, cada uno con su sello personal, cultura y conocimientos. A las personas grandiosas que he conocido a través de sus fantásticas recetas y hermosas fotos de sus creaciones. Felicitaciones para todos 😘🎈🎉🎊
Pizza de cumpleaños 🎂
Así la llamo porque la hacía mi mamá para los cumpleaños (aún lo sigue haciendo! 😍). Y me pareció apropiada para celebrar el 7mo cumpleaños de Cookpad español!! Feliz cumpleaños para todos!!! 🎂👏👏🎉🎊#Cumplimos7
No quería estar ausente de los festejos, a pesar que no pude brindar con Uds ni participar de todos los talleres que quisiera. Con esta humilde receta, heredada de mi madre, quiero agradecer a esta bella comunidad por tanto. A Fer y Juli por estar siempre allí haciendo que funcione todo fenomenal y armónicamente. A los maravillosos cocineros que hay en la comunidad, cada uno con su sello personal, cultura y conocimientos. A las personas grandiosas que he conocido a través de sus fantásticas recetas y hermosas fotos de sus creaciones. Felicitaciones para todos 😘🎈🎉🎊
Paso a paso
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Ya no se desde cuándo mi madre hace esta pizza. Es una tradición en la familia, y debo confesar que es la primera vez que yo la hago. Me encantó hacerla y que haya gustado a la familia. Ahora orgullosamente comparto con Uds esta linda manera de hacer pizza (para cumpleaños 🎉 jeje)
- 2
Realmente es muy fácil. Colocamos la harina y la sal en un bol (yo no tenía en el lugar que estoy y utilicé una olla) hacemos un hueco y dentro agregamos el aceite, la levadura y el agua tibia. No puede estar muy caliente porque sino arruina la levadura. Mezclamos todo, tiene que quedar como un engrudo y tapamos con un papel film. Dejamos leudar en un lugar cálido.
- 3
Cuando ya leudo, encendemos el horno a 180°. En una asadera aceitada vertemos la mezcla que está bien aireada. Esparcimos un poco de la salsa pizzera, para que vaya impregnando se con sus sabores. Llevamos al horno.
- 4
Cuando los bordes estén ya cocidos la sacamos del horno y colocamos el resto de la salsa. Volvemos a meterla en el horno y seguimos cocinando hasta que veamos que al introducir un cuchillo sale limpio.
- 5
Yo tengo en el freezer salsa pizzera guardada en porciones de 1/4 kg para diferentes ocasiones como puede ser pizzas, para hacer milanesas napolitanas, con alguna pasta, etc. Es bueno hacer mucha cantidad y reservarla en el freezer para cuando la necesitemos.
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