Gâteau spirale chocolat 🍫 crème pâtissière
Gâteau spirale chocolat 🍫 crème pâtissière
Instructions de cuisine
- 1
Préparation de la crème pâtissière dans une casserole faites chauffer le lait la vanille et ajoutez la pincée de sel pendant que le lait chauffe fouetter le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Incorporer la farine puis le lait bouillant petit à petit renversé le tout dans la casserole mettre à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaissit laissez bouillir quelques instants en continuant à mélanger pour éviter que le fond n’attache. versez la crème dans une poche à douille et réserver
- 3
Préparation du gâteau au chocolat fouetter les œufs avec le sucre pendant cinq minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- 4
Ajoutez l’huile et le lait en filet tout en continuant de battre. dans un autre bol tamisée et mélangez la farine la levure et le cacao versez ce mélange petit a petit dans la préparation liquide mélangez délicatement
- 5
Préchauffez le four à 180° dans un moule de 26 à 24 cm beurre et farine versez la pâte à gâteau à l’aide de la poche à douille déposer la crème pâtissière en spirale sur la pâte à gâteau
- 6
Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson 180° chaleur tournantes vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
- 7
Laissez refroidir à température ambiante et déguster☺️
Cooksnaps
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