Rosca rellena
Este año hice varias porque llevo de regalo a mi familia #semanasanta
Rosca rellena
Este año hice varias porque llevo de regalo a mi familia #semanasanta
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer un lindo fermento con la miel, la leche, levadura y 1/3 de la harina mezclando todo y reservando hasta que burbujee
- 2
En un bowl colocar todos los restantes ingredientes, menos la manteca la cual se agrega luego de formar el bollo
- 3
Formar una masa, quedara como seca pero al ir integrando de a poco la manteca será lo contrario. Cuesta y hay que seguir aunque parece que nunca se formará. Golpear contra la mesa hasta dejarla lisa
- 4
Dejar descansar tapada por media hora y dividir en dos bollos. A mí me quedaron de 460 gr y 520 y volver a dejar descansar
- 5
Luego es cuestión de gustos. Hice rellena de dulce repostero este año
- 6
Estirar la masa y poner en medio. Cerrar y llevar a molde pintado con huevo hasta duplicar
- 7
La otra variante enroscada y rellena la cual al leudar quedo media deforme por eso le puse pastelera para disimular
- 8
Llevar a horno 180 por 30 min. a los 20 sacar y decorar con pastera y llevar al horno hasta terminar cocción
- 9
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
-
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten
-
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
-
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta.
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
Rosca Hojaldrada de Pascua
Se aproxima Semana Santa, es una fecha donde reúne a muchas familias tanto para reflexionar y para cocinar rico y por supuesto el día más esperado de chicos y grandes La Rosca de Pascua. Los rellenos podes variar según tu gusto, pueden ser con frutos secos, con chocolate, frutas abrillantada con uva pasa. 👇 Aquí va la receta. -
-
-
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰 -
Hefezopf😋
El Hefekranz es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras.
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer. -
-
-
-
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
Galletitas de Manteca
Estas galletitas las pueden personalizar para una mesa de dulces o regalar. Se decorar con glasé real o fondant ❤️ -
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
Más recetas
Comentarios