Mezcla la margarina con el azúcar hasta formar una pasta

Agregar los 3 huevos y batir, queda una mezcla líquida

Una vez que se integraron las 3 cosas agregar el bicarbonato, el polvo de hornear, la pizca de sal y mezclar

Agregar de a poco la maicena y la harina, intercambiando, ejemplo un poco de harina, un poco de maicena. Tratar de no amasar si no ir uniendo nada más con los dedos no con la yema. Una vez que se formó la masa llevar a heladera por una hora.

Sacar la masa de la heladera, en pólvora la mesa con maicena y estirar con bolillo y cortar en forma de círculos con cortantes para galletas o tapa de café.

Poner en latas para horno, previamente enmantecado, y llevar a horno por 10-15 minutos

Retirar del horno, dejar que enfríen y rellenar.