Cerdo en salsa de manzana🥩🍎
•Deliciosa y fácil receta de cerdo acompañado con una exquisita salsa de manzana
• Te puede servir un montón para cuando no sepas que preparar de almuerzo.
Cerdo en salsa de manzana🥩🍎
•Deliciosa y fácil receta de cerdo acompañado con una exquisita salsa de manzana
• Te puede servir un montón para cuando no sepas que preparar de almuerzo.
Paso a paso
- 1
En un molde colocaremos nuestro cerdo, pondremos la sal, comino pimienta, orégano y ajo (cantidad a su gusto) y movemos el cerdo de un lado a otro para que los condimentos se esparzan bien, tapamos y dejamos por 20-30 min para que se integren mejor los sabores.
- 2
En una paila o sartén colocamos aceite y precalentamos, pondremos nuestro cerdo a fuego medio alto y estaremos pendiente de ir volteando por lado y lado hasta que quede muy bien cocinado o en la cocción que desee.
- 3
Para la salsa: cortaremos 3 manzanas en pedazos quitando el corazón y peladas; las ponemos en una olla con agua (más o menos que llegue a cubrir las manzanas) 2 cucharadas de zumo de limón, 3 cucharadas de azúcar Morena, una pizca de sal y media hoja de laurel la ponemos a fuego alto y esperamos 10-15 min o más hasta observar la manzana tierna; cuando esté listo apagamos y dejamos reposar para que se enfríe un poco.
- 4
Ahora lo pasaremos en la licuadora, poniendo un poco menos de media cucharita de pimienta, revolvemos y listo.
- 5
Por último emplatamos colocando nuestro cerdo y encima la salsa de manzana ; este plato lo estoy acompañando con arroz, papá blanca con mostaneza y una ensalada de verduras salteadas.
•Tu lo puedes acompañar con lo que gustes😉.
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