Budín de zapallo 😍 vegan
Mariana Conti @Marianaconti
Me regalaron un zapallo gigante, espectacular, súper dulce y cremoso... así que había que ponerse manos a la obra! Salió tan rico que a los pocos días hice de nuevo!
Budín de zapallo 😍 vegan
Me regalaron un zapallo gigante, espectacular, súper dulce y cremoso... así que había que ponerse manos a la obra! Salió tan rico que a los pocos días hice de nuevo!
Paso a paso
- 1
Cocinar el zapallo, lo mejor es al horno porque no absorbe agua. Yo lo meto entero y después lo corto.
- 2
Mezclar la chía con 4 o 5 cucharadas de agua y dejar unos minutos hasta que se haga gelatina. Si quieren se pueden procesar.
- 3
Mezclar todos los ingredientes, las harinas las dejo para el final, y las voy incorporando de a poco, mezclando bien e intercalando con agua a medida que haga falta.
- 4
Colocar en molde aceitado y enharinado y llevar a horno precslentado. Más o menos 40 minutos hasta que esté listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Conti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15299357
Me gusta cocinar... ¡y sobre todo comer!, probar nuevas recetas, ingredientes diferentes, combinaciones originales... A veces mis experimentos salen mal, y otras me termino sorprendiendo gratamente. Busco recetas y las hago a mi manera, tomando una cosita de acá y allá, e improvisando un poco.A medidados de 2019 decidí sacar (o evitar) de mi plato los productos de origen animal, lo cual más que un problema fue una puerta que se me abrió a miles de maneras nuevas y deliciosas de comer.
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