Charquicán con Huevo Fast! 💥

Esta receta la aprendí de @jenni_saez y la encontré tan buena que quise compartirla 😍 con unas pequeñas variaciones, porque habían ingredientes de la receta original que no tenía imaginense y aún así quedó riquísimo!! 😋 y con ese huevito frito tentador 🍳 jajajaj los invito a probarla!
#superdato en Talca Sector Sur Poniente las verduritas las compré en una feria que se pone al lado del Cesfam de la Magisterio, buenas verduras, a la mano y buen precio!
Charquicán con Huevo Fast! 💥
Esta receta la aprendí de @jenni_saez y la encontré tan buena que quise compartirla 😍 con unas pequeñas variaciones, porque habían ingredientes de la receta original que no tenía imaginense y aún así quedó riquísimo!! 😋 y con ese huevito frito tentador 🍳 jajajaj los invito a probarla!
#superdato en Talca Sector Sur Poniente las verduritas las compré en una feria que se pone al lado del Cesfam de la Magisterio, buenas verduras, a la mano y buen precio!
Paso a paso
- 1
Se pelan y pican las papas en cubos, luego el zapallo y se cuecen en una olla con suficiente agua
- 2
Luego se coloca a cocer el choclo hasta que quede blandito
- 3
A continuación se pica la cebolla, esta vez la pique en cubos pero se puede picar en pluma igual y se coloca en un sartén con el aceite caliente más el ajo picado y la zanahoria rallada.
- 4
Por otro lado se pica la carne en cubos pequeños y se coloca junto con la cebolla en el sartén hasta que quedo todo cocido y blandito.
- 5
Finalmente se muele la papa con el zapallo hasta hacer una especie de puré, estando listo eso se mezclan todos los ingredientes y listo, hacer un huevo frito tentador ponerlo encima y a comer! Queda riquísimo! 😋
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