Anchovetas en salsa de tomate con papas a la lionesa
Betto Gómez Ballon @bettogomezballon
Aquí en Perú la porto la es una conserva de anchovetas muy económica y de sabor muy intenso, hay gente que la ama y gente que no puede comerla, esta receta intenté hacerla para que cualquiera decida comerla sin temor al sabor intenso . Salió rica y súper rendidora.
Anchovetas en salsa de tomate con papas a la lionesa
Aquí en Perú la porto la es una conserva de anchovetas muy económica y de sabor muy intenso, hay gente que la ama y gente que no puede comerla, esta receta intenté hacerla para que cualquiera decida comerla sin temor al sabor intenso . Salió rica y súper rendidora.
Paso a paso
- 1
Sancochar y pelar las papas cocktail luego de eso freírlas partidas por la mitad en una olla y agregar las cebollas 🧅 blancas una vez que estás estén doradas. Mover y reservar.
- 2
Abrir la lata de sardinas, picar el ají limo pequeñito y agregar todo a la mezcla anterior de las papas y cebollas.
- 3
Exprimir los limones y agregarlos a la mezcla con el fuego apagado agregar el perejil y mover todo suavemente rectificar sabor y servir acompañado de tomates en cubos y arroz blanco ! Súper fácil, nutritivo y delicioso 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betto Gómez Ballon le encantará ver cómo quedó.
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Trabaje en cocina más de 14 años ahora es mi hobby y me encanta poder enseñar, soy arequipeño pero vivo en Lima y gran parte de las recetas que comparto son recetas de mi casa ! ✨aprendidas de mamá y mi novio perfeccionadas con las técnicas que aprendí a lo largo de mi carrera de cocinero . 🥰🇵🇪
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