Paso a paso
- 1
Cernir la harina, entibiar el agua y diluir la levadura seca en el agua, agregando el azúcar para que se active la levadura de manera más rápida.
- 2
Mezclar la levadura con la harina.
Amasar hasta que sea una masa suave y firme. - 3
Untar con aceite la masa para que no se reseque.
Dejar reposar la masa en un lugar tibio durante 30 minutos - 4
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, retirar del bowl, poncharla y aplanar con la ayuda de un rodillo, generando tortillas circulares de aproximadamente 3 mm de grosor y 10 a 15 cm de diámetro.
- 5
LLevar al comal caliente, cocinar a fuego medio dando una vuelta de cada lado.
Retirar del fuego y reservar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jocelyn Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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