Caldo de calabacita

Mi abuela siempre lo preparaba y desde la primera vez que lo comí, me gustó mucho.
Caldo de calabacita
Mi abuela siempre lo preparaba y desde la primera vez que lo comí, me gustó mucho.
Paso a paso
- 1
Primero, al tener todos los ingredientes listos, lavarlos muy bien.
- 2
Luego se corta la calabaza en cubos pequeños, la flor de calabaza se abren y se cortan por la mitad se limpia el chepil y el chepiche.
- 3
En una cazuela se le agrega el agua con la calabacita y la sal, se deja cocer hasta que la calabacita quedé bien blanda.
- 4
Después de que la calabacita haya quedado cocida se le agrega el chepil, el chepiche, y la flor de calabaza.
- 5
Se deja hervir por 10 min. más y se sirve para disfrutar; puede agregarse limón si gustan.
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