Malfatis de espinaca

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una preparación simple y muy sabrosa!!!!!

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Ingredientes

  1. 2 atadosespinacas
  2. 500 grricotta
  3. 200 grqueso rallado
  4. 2huevos
  5. 150 grharina 0000
  6. Sal y pimienta
  7. Salsa fileto (de tomate)
  8. Queso rallado para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la espinaca, escurrir bien y cortar chiquito. En un bols agregar todos los ingredientes.

  2. 2

    Hacer con la mano como pequeñas bolitas y dejarlas con harina. En olla con agua hirviendo vamos cocinando hasta que floten.

  3. 3

    Colocar en Pyrex con base de salsa fileto, los malfatis y por encima más salsa. Gratinar en horno con abundante queso rallado.

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Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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