Croquembouche, rellenos con una crema pastelera de limón
Ahora comenzamos con recetas de pastelería y para un bello comienzo te traigo esta delicia de receta.
#masachoux
Croquembouche, rellenos con una crema pastelera de limón
Ahora comenzamos con recetas de pastelería y para un bello comienzo te traigo esta delicia de receta.
#masachoux
Paso a paso
- 1
Juntamos nuestros ingredientes, un paso importante es ya tener la harina tamizada, esto es para evitar los grumos en la masa
- 2
En un coludo o olla colocaremos el agua y la mantequilla y dejaremos a fuego medio
- 3
Una vez rompa el hervor le bajamos al fuego y echamos la harina de golpe
- 4
Revolvemos bien hasta integrar todo, ya que tengamos una masita que no se pegue a la olla retiramos del fuego y dejamos enfriar 20 minutos
- 5
Ya que nuestra masa esté fría, iremos agregando los huevos uno por uno hasta integrarlos bien, recuerda no echar los huevos directamente si no romperlos primero en una flanera
- 6
Ya que integramos los 5 huevos, pasamos la mezcla a una manga, colocaremos la manga en el papel y daremos 3 vueltas y dejamos un piquito al final
- 7
Los llevamos al horno a 190 grados centígrados de 20 a 25 minutos
- 8
Pasado el tiempo los sacamos del horno y dejamos enfriar
- 9
Juntamos los ingredientes para la crema pastelera
- 10
En una olla colocamos la leche y una 70 parte de la azúcar al igual que la rayadura de limón y dejamos cocer
- 11
En un tazón aparte colocamos 3 yemas de huevo, la azúcar restante junto con la maicena revolvemos hasta blanquear la mezcla
- 12
Antes de que hierva la leche le apagamos y temperamos, ya que este tibio le agregamos un poco a mezcla de yemas y regresamos a la misma holla a fuego lento
- 13
Revolvemos hasta que la mezcla espese, reservamos y dejamos enfriar
- 14
Ya que la crema pastelera esté fría, lo colocamos en una manga y le hacemos una abertura en la parte de abajo y rellenamos bien
- 15
Ahora en una olla agregaremos azúcar y hacemos el caramelo, con mucho cuidado le colocarás un poco a los prufiteroles eh irás armado tu torre, con cuidado de no quemarte
- 16
Ya armada tu torre y con el caramelo restante irás pasando la palita al rededor de esto para crear hilos de caramelo, una vez termines ya estarán listos para disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Crema pastelera con azúcar mascabado
Esta crema es especial, pues no tiene el color característico de la pastelera (amarillento),tiene un color de crema moka sin serlo. Y es tan suave que más lo uso para postre que para rellenar bizcocho.
-
-
Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion
-
Risoles de verduras
Buscando recetas sin carne, me encontré con esta delicia, ideal para un contundente almuerzo, acompañado de una riquísima ensalada mixta. -
-
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
Alfajores de maicena
Domingo, 8 grados de frío, y en serio estiran las ganas de algo dulce. Me levanto solo con esta idea en la cabeza. Lo prepare con mucho cariño, y salió riquísimo 😋! Me cuentan después como les quedo! 😘 -
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌
-
-
-
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩
-
-
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊 -
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
Galletitas de limón
Ayer tuvimos un día de lluvia y eso inspira a tomar té con algo rico y suave; entonces me acordé de una receta dádame por una amiga y me puse a preparar y con tanto éxito que apenas saqué del horno fueron consumidos y sin té ☺🤣 -
-
Crema de limón súper sencilla y deliciosa
Un postre muy rápido y fácil pero sobre todo muuuuy rico, nuevamente busque algo que pueda hacer con los escasos ingredientes dulces que tenía ya que use casi toda la harina en unos cupcakes, es parecido a un limón curd peto más suave. Ahí me cuentan que les pareció, la receta la tome de otra página.
Juan -
-
Tarta de Frutilla con Crema Chantilly y Mermelada Casera
Esta deliciosa tarta de frutilla es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Con una base de masa crocante, una suave crema chantilly y una mermelada de frutilla casera, tendrás un postre que impresionará a todos. ¡Ideal para disfrutar con amigos y familia!
-
-
Crema súper fácil y rápido de hacer
Esta receta es hecha tal cual mi mamá me enseñó, espero te guste!
-
Wraps con Vegetales
Sencilla y práctica, te quita de apuros, es similar a otras preparaciones pero con la diferencia que NO lleva levadura.El relleno queda a tu elección, pero yo te traigo ésta opción con repollo, pepino y tomates. -
-
-
Leche Crema
Es un postre delicioso , receta de mi abuela que gracias a cookpad la perfeccione
Más recetas
Comentarios