Sopaipillas Chilenas al horno, de Avena Integral✔Sin Gluten✔✔Muy Ricas✔
Presentando una nueva versión de las tradicionales sopaipillas.
Esta versión tiene menos ingredientes y es bastante más fácil de realizar y preparar.
Atrévete a prepararlo y cuéntame como te resulta. 😉👍🙌
#Chilelindo
Versión anterior en mís primeras recetas.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15285292-sopaipillas-de-avena-muy-deliciosas-integrales-sin-gluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar la harina de chía añadiendo 5 cdas de Agua Tibia, luego mezclar bien y reservar hasta que sea necesario utilizarla.
- 2
Picar el zapallo en trocitos y después colocar a cocinar hasta que tenga una textura blanda y fácil de aplastar.
- 3
En un bol incorporar las Harinas y luego mezclar bien hasta que se logre formar la mezcla de harinas base.
- 4
Seguidamente agregar el polvo de hornear y el bicarbonato, después revolver hasta integrar y esparcir bien en las harinas.
- 5
Machacar el zapallo cocido hasta obtener la textura de una papilla, luego incorporar en las harinas junto con los aceites, la harina de chía hidratada, la sal y un poco de agua tibia en la que se cocinó el zapallo.
- 6
Revolver bien buscando obtener una masa pegajosa y un poco húmeda.
Amasar sobre una superficie lisa con harinas de la preparación, procurando que resulte en una masa no muy pegajosa, que se pueda extender y cortar.
- 7
Extender la masa y cortar las sopaipillas, luego incorporar sobre una bandeja de horno con papel antiadherente o harinas y picar con un tenedor en la superficie.
- 8
Llevar al Horno previamente precalentado y dejar hornear durante 20 a 30 minutos con calor envolvente.
- 9
Finalmente retirar del horno y servir tibias o frías, acompañadas de lo que se guste añadirles y en cualquier momento que se desee comer en estas fechas de fiestas patrias.
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