Pollo arvejado a la chilena

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Un clásico de la cocina chilena
#saboresdelmundo Chile
La receta la tomé de tipicochileno.cl
Pollo arvejado a la chilena
Un clásico de la cocina chilena
#saboresdelmundo Chile
La receta la tomé de tipicochileno.cl
Paso a paso
- 1
Preparar las verduras:
Cortar la cebolla a la pluma.
Picar finamente el ajo.
Cortar los pimientos en julianas delgadas.
Cortar la zanahoria en rodajas delgadas. - 2
En una olla grande calentar el aceite y sellar el pollo de 3 a 4 minutos por lado.
- 3
Incorporar las verduras en capas: cebolla, ajo, pimientos y zanahoria.
- 4
Añadir el caldo, la pimienta, el orégano y las hojas de laurel.
- 5
Finalmente agregar las arvejas junto con el vino blanco y el agua.
Tapar la olla y dejar cocer durante 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15628843
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