Puré de chayote espinoso

Mi madre tiene una chayotera en casa y me regala muchos chayotes. Esta es una opción distinta para disfrutarlo como guarnición.
Paso a paso
- 1
Cocer el chayote con agua y sal en olla exprés por 15 minutos o en olla normal 30 minutos. Debe quedar blandito por dentro.
- 2
Escurrir el chayote y dejarlo enfriar. Con ayuda de un trapo, parte el chayote a la mitad y retira la pepita.
- 3
Partir de nuevo los trozos a la mitad y remover la parte fibrosa del centro. Pelar el chayote, de arriba hacia abajo con cuidado.
- 4
Ya con el chayote sin espinas, partir en trozos más pequeños.
- 5
En una olla o sartén, calentar a fuego bajo el aceite y agregar la mantequilla.
- 6
Picar finamente la cebolla y agregarla al sartén cuando la mantequilla de haya derretido.
- 7
Ya que esté un poco doradita la cebolla, agregar los trozos de chayote. Machacar con un aplastador o cucharón.
- 8
Agregar la leche y mover la mezcla.
- 9
Sazona con sal y pimienta al gusto. Revolver un par de minutos más y ¡listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Torta en taza Fit


Mini Muffins de coco - sin gluten ni lácteos -


Mingao/Porridge de avena


Petit fours de uvas pasas


Arroz kesú 🍚🇵🇾


Keto - tarta de cebolla (o masa para pizza)


Pavé de Durazno sin cocción


Kiveve (de calabaza)


Fugazza de pollo y choclo


Pasta Rosa - 3 ingredientes! Remolacha


Sopa paraguaya exprés (sin batidora, sin horno)


Ensalada de Papas


Booster Smoothie de Choco


Galletitas de Coco


Tarta de acelga


Desayuno fit -Tortita de avena


Bizcocho de chocolate


Risotto clásico o a la Parmegiana


Waffles


Torta de banana fit muy muy fácil


Chipaguazu so'o (Chipaguazu de carne)


Bolitas de pollo y ricotta


Galletitas de mantequilla de maní


Ñoquis de aguacate


Cueca virada u oreja de gato


Omelette de papa cruda y queso


Sopa, colores de primavera en invierno


Donas fit


Ensalada con aguacate


Puré happy

Comentarios (2)