Pastel de zapallitos, queso y cherry

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Los zapallitos son muy versátiles y podemos preparar infinitas recetas. Todas ricas

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Ingredientes

  1. 3zapallitos gde
  2. 1zanahoria
  3. Trozozapallo
  4. 1tomate 🍅
  5. 20/25cherry
  6. Trozomantecoso en cubos
  7. 1cebolla, puerro, apio, no tenía verdeo, 2 dtes ajo
  8. Queso rallado
  9. Chorritovino bco
  10. 3huevos
  11. Pimienta -pimentón ahum -humo líquido
  12. 1caldito

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos ingredientes

  2. 2

    Cortamos los zapallitos, rallamos zanahoria y zapallo, picamos tomate y verduras

  3. 3

    Rehog verd, agregar zapallitos y cocinamos 15/20’. Ponemos un poquito de vino bco. Luego zanahoria, zapallo y tomate. Condimentamos y ponemos caldito

  4. 4

    Cuando están tiernos, retiramos y agregar cherry

  5. 5

    Dejamos entibiar y agregar los huevos batidos. Volcamos la 1/2 en fte aceitada y precalentada. Acomodamos los cherry y espolv con queso rallado

  6. 6

    Ahora el mantecoso y cubrimos con la otra 1/2. Acomodamos los cherry, espolvoreamos c queso

  7. 7

    Horno caliente hasta dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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