Sepia con guisantes
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸Yo suelo hacerla en la olla exprés, pero la puedes hacer en olla normal, hasta que este tierno.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Descongelar la sepia y cortarla en trozos pequeños.
- 3
En la olla a presión baja, poner el aceite y dorar la cebolla troceada, el ajo picado, perejil (estos tres ingredientes pueden ser congelados) y el tomate rallado.
- 4
Incorporar la sepia y el vino dejándolo evaporar durante 10 minutos.
- 5
Añadir ½ vaso de agua y los guisantes, mezclar todo muy bien, tapar la olla y subir la temperatura al nº 6 y cuando empiece a echar vapor bajar al nº 3 y dejar cocer durante 20 minutos. (esto dependerá de cada olla).
- 6
Tiene que quedar casi sin caldo.
- 7
Cocinar sin sal. Rectificar al final si es necesario.
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🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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