Pollo sudado, arroz y ensalada
Paso a paso
- 1
Empezamos zasonando el pollo al gusto, luego en una sartén se sella el pollo en poco aceite, se agregan los condimentos, pimientos, cebolla, tomate y la rama de apio.
- 2
Se pone al fuego medio y se deja hervir por 30 minutos, a veces no es necesario agregar agua porque cocina en su propio jugo, luego baja el fuego mínimo, por 10 minutos más.
- 3
En otro sartén se sofríe el arroz previamente lavado y escurrido en un poco de aceite, se le agrega el agua 2 tazas por porción de arroz, y se deja hervir.
- 4
Cuando haya secado se minimisa el fuego y se tapa.por 10 minutos más.
- 5
Se pican los vegetales de la ensalada y se sazona con la vinagreta.
- 6
Se sirve el pollo con su jugo encima el arroz y la ensalada 😋 buen apetito.
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