Pizza de lentejas turcas 🍕🌱🧀
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Esta pizza salió por accidente... así es la cocina a veces , algunos errores se transforman en otra receta ....
Había comprado lentejas turcas por primera vez, pero no tome en cuenta que llevan muy poco hervor, el caso fue que mis lentejas quedaron a un paso de ser puré , muy ricas y gustosas por cierto pero imposible de comerlas en guiso o ensaladas, entonces se me ocurrió aprovechar esa textura y hacer una pizza .... resultado maravilloso y ahora tengo otra forma de comer lentejas.
Pizza de lentejas turcas 🍕🌱🧀
Esta pizza salió por accidente... así es la cocina a veces , algunos errores se transforman en otra receta ....
Había comprado lentejas turcas por primera vez, pero no tome en cuenta que llevan muy poco hervor, el caso fue que mis lentejas quedaron a un paso de ser puré , muy ricas y gustosas por cierto pero imposible de comerlas en guiso o ensaladas, entonces se me ocurrió aprovechar esa textura y hacer una pizza .... resultado maravilloso y ahora tengo otra forma de comer lentejas.
Paso a paso
- 1
Con estas cantidades sale una pizza grande. Vamos a hervir las lentejas, pueden usar turcas o comunes, tengan en cuenta que las turcas no llevan remojo y cocinan muy rápido
- 2
Luego de hervidas, escurrimos y colocaremos en la procesadora lentejas, huevo, condimentos y zanahoria rallada, procesamos bien y por último agregamos la harina integral, avena o la harina que usen y procesamos hasta que quede una textura que se pueda manejar con las manos
- 3
En una pizzera previamente aceitada o humectada con rocío vegetal, vamos a ir colocando la pasta de lentejas, yo me ayude para que quede bien compacta y uniforme con un separador.
- 4
Cocinamos en horno fuerte unos 10 a 15 minutos hasta que la base quedé doradita
- 5
Agregamos salsa para pizza y el queso, llevamos a horno nuevamente para gratinar.
- 6
Lista la pizza !!!!ya saben en cocina nada se tira todo se transforman.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15953074
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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