Pan Amasado de Mantequilla 💫 (con polvos de hornear)
Yvette @yvette_anais
Me quedé sin pan 😱 y vivo en el campo, no tenía manteca, ni tampoco levadura de ningún tipo, y la mayoría de las recetas que vi del pan amasado llevan esos dos ingredientes, pero quería hacerlo, estaba decidida a intentarlo, de verdad prueben la receta queda una maravilla, literal es increíble. La textura es un poquito crujiente por fuera y blando y esponjoso por dentro 😋 #sinaceite
Pan Amasado de Mantequilla 💫 (con polvos de hornear)
Me quedé sin pan 😱 y vivo en el campo, no tenía manteca, ni tampoco levadura de ningún tipo, y la mayoría de las recetas que vi del pan amasado llevan esos dos ingredientes, pero quería hacerlo, estaba decidida a intentarlo, de verdad prueben la receta queda una maravilla, literal es increíble. La textura es un poquito crujiente por fuera y blando y esponjoso por dentro 😋 #sinaceite
Paso a paso
- 1
En un bol verter la harina, polvos de hornear, ahuecar y poner la sal, mantequilla derretida y mezclar. (Con una cuchara de palo o si tienen una batidora de pedestal mejor)
- 2
Luego añadir el agua tibia hasta lograr una masa húmeda y homogénea (bien unida) que al tocarla no se peguen los dedos. Estando lista, encender horno a 180 - 200º C.
- 3
Formar pelotitas del tamaño a gusto, yo lo hago del tamaño que cabe en mi mano y ovillar (hacer un movimiento circular con la mano hasta que se forma una pelotita lisa, poner en horno y aplastar.
- 4
Finalmente llevar al horno hasta que logre un leve dorado y estará listo, aprox 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16157547
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