Crumble de manzana 🍏
Que terapia que es la cocina y que bien que hacemos a muchos en casa 🏠.
Arranque mi día con ganas de un crumble de manzanas y me quede con la propuesta de @palomahozhecker
Crumble de manzana 🍏
Que terapia que es la cocina y que bien que hacemos a muchos en casa 🏠.
Arranque mi día con ganas de un crumble de manzanas y me quede con la propuesta de @palomahozhecker
Paso a paso
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Es buena idea arrancar por el relleno, así que cortas y pelas las manzanitas, las haces en dados chicos y las poner en recipiente al fuego con el azúcar, jugo del limón y la canela (a gusto) unos minutos hasta que veamos que el líquido se absorbe y se hace como caramelo.
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Ahora vamos al arenado ! Si nunca lo hiciste no es complicado.
👉Pones las harina, el azúcar, el huevo y la manteca fría.
👉con tus manos, vas deshaciendo los pedacitos de manteca e integrando, en un rato, todo estará bien arenoso.
🧐 te cuento que he ser a nada no tiene consistencia armada, la vas poniendo en la base de la tartera con las manos y apretando para que no queden huecos.
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Ya formado el arenarlo, separamos la mitad para la base y el resto va arriba (CRUMBLE)
Ponemos nuestra arena rica 😋en la base, tal cómo dije …
Colocamos el relleno de manzanas y la la cubierta (CRUMBLE) sin apretar, solo colocar y cubrir.
👉horno de 170 grados, 35’ aprox.
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👉horno de 170 grados, o eso creo, 40’ /45’
También la puse unos minutos en la parta inferior del horno, así toma color el crumble
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