Carne a la cacerola
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Uff que delicia esta preparación carne a la cacerola.
Carne a la cacerola
Uff que delicia esta preparación carne a la cacerola.
Paso a paso
- 1
Primero limpiamos bien la cacerola, retirando la grasa, sellamos con un poco de aceite, y sazonamos con sal, ambos lados, cortamos la zanahoria en rodajas dejamos a llama baja por 10 minutos tapado
- 2
Cortamos la cebolla en corte pluma gruesa e incorporamos a la olla y el apio los tallos picados y las hojas igual añadimos cortadas, el pimiento verde e bastón grueso y dejamos a llama baja 20 minutos más
- 3
Se añade salsa de tomate, una lata de cerveza y agua hervida tapando la carne dejamos por 1 hora
- 4
Al pasar 30 minutos de la hora de cocción se retira y se corta en medallones y se vuelve a incoporar en la salsa, y se deja hasta la hora restante y se apaga
- 5
Yo lo acompañé con arroz árabe es una maravilla quedo exquisita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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