°Faworki°
Les Faworki sont des beignets Polonais proches des bugnes Lyonnaises ou des Merveilles du Sud-Ouest.
Appelé également Chrusciki ou Chrusty
#mardigras
°Faworki°
Les Faworki sont des beignets Polonais proches des bugnes Lyonnaises ou des Merveilles du Sud-Ouest.
Appelé également Chrusciki ou Chrusty
#mardigras
Instructions de cuisine
- 1
Préparation de la crème aigre si vous n'en trouvez pas en magasin :
Mélangez 20 cl de crème fleurette entière avec 30 ml de jus de citron. Fouettez la préparation afin qu'elle épaississe, salez et poivrez
- 2
Battre le sucre avec le beurre ramolli, ajoutez progressivement les jaunes d'œufs.
- 3
Ajoutez ensuite la crème aigre et le rhum
- 4
Mélangez progressivement la farine et pétrir à la main afin d'obtenir une pâte lisse
- 5
Placez la pâte 30 mn au réfrigérateur
- 6
Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie et coupez des bandes puis détaillées en formes que vous souhaitez, faire une petite incision au centre
- 7
Faire cuire dans une huile bien chaude et faire dorer de chaque côté. Egouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre
Cooksnaps
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