Budín de chocolate húmedo
Siempre es buen momento para comer algo chocolatoso. Ideal para tu merienda!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar horno al mínimo 15 min antes aproximadamente. Es importante que el horno este siempre a la misma temperatura.
- 2
Enmantecar y enharinar la budinera. También puede ser con rocío vegetal y papel manteca o papel de servilletas bien empapado de rocío vegetal.
- 3
Colocar en la batidora los huevos con el azúcar y batir 5 min. Mientras derretir la manteca y la agregamos de a chorrito finito y constante.
- 4
Derretir el chocolate a baño María o en el microondas con Intervalos de 15 seg. Agregar a la batidora junto con el café tibio y seguimos batiendo por 2 min más.
- 5
En un bol colocar la harina con la sal e incorporar el aceite y la mezcla líquida de la batidora intercalados, en dos o tres veces, mezclando con movimientos envolventes
- 6
Verter en la budinera la mezcla. Tiene que cubrir la mitad o un poco más de la mitad.
- 7
Llevar al horno, dejar 45 min y revisar si está listo metiendo un palito/cuchillo si sale seco es que ya está, sino dejarlo 10 o 15 min más.
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Tere Cespedes
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