Budín de chocolate húmedo
Siempre es buen momento para comer algo chocolatoso. Ideal para tu merienda!
Budín de chocolate húmedo
Siempre es buen momento para comer algo chocolatoso. Ideal para tu merienda!
Paso a paso
- 1
Precalentar horno al mínimo 15 min antes aproximadamente. Es importante que el horno este siempre a la misma temperatura.
- 2
Enmantecar y enharinar la budinera. También puede ser con rocío vegetal y papel manteca o papel de servilletas bien empapado de rocío vegetal.
- 3
Colocar en la batidora los huevos con el azúcar y batir 5 min. Mientras derretir la manteca y la agregamos de a chorrito finito y constante.
- 4
Derretir el chocolate a baño María o en el microondas con Intervalos de 15 seg. Agregar a la batidora junto con el café tibio y seguimos batiendo por 2 min más.
- 5
En un bol colocar la harina con la sal e incorporar el aceite y la mezcla líquida de la batidora intercalados, en dos o tres veces, mezclando con movimientos envolventes
- 6
Verter en la budinera la mezcla. Tiene que cubrir la mitad o un poco más de la mitad.
- 7
Llevar al horno, dejar 45 min y revisar si está listo metiendo un palito/cuchillo si sale seco es que ya está, sino dejarlo 10 o 15 min más.
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Tere Cespedes
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