Tapenade

Resulta que tuvimos una reunión en casa y el incompetente mesero juntó en un sólo recipiente las aceitunas negras y las verdes, así que me urgía preparar algo utilizando ambas, por lo que pensé en una deliciosa TAPENADE para iniciar la comida.
Tapenade
Resulta que tuvimos una reunión en casa y el incompetente mesero juntó en un sólo recipiente las aceitunas negras y las verdes, así que me urgía preparar algo utilizando ambas, por lo que pensé en una deliciosa TAPENADE para iniciar la comida.
Paso a paso
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Picamos las aceitunas, una cucharada de alcaparras, uno o dos dientes de ajo picados o prensados, aceite de oliva, jugo de limón, perejil picado finamente y sal al gusto.
Doramos unas rebanadas de pan poniéndoles un poco de aceite de oliva, las untamos con queso y encima con la TAPENADE. A disfrutar!!!!
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Nota: se puede moler, pero toscamente, que se sientan los tropiezos!!!
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