Pollo al Disco

Romii
Romii @Romi_1370

Pollo al Disco

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h aproximadamente
para 3 raciones
  1. 2Cebollas Moradas
  2. 1Pimiento Rojo
  3. 2 DientesAjo
  4. 1Pechuga Grande
  5. 4Papas Grandes
  6. Caldo de Verduras
  7. 1Lata de Arvejas
  8. Orégano
  9. Ají Molido
  10. Pimienta Negra Molida
  11. Ajo Triturado Deshidratado
  12. Sal a Gusto

Paso a paso

1h aproximadamente
  1. 1

    Para la mise en place, cortar las cebollas en trozos grandes, el pimiento en juliana grande, el ajo picado y la pechuga a la mitad.

  2. 2

    Sellar las piezas de pollo, hasta logran un buen dorado en todas las caras. En otro recipiente hacer papas fritas en rodajas o a gusto.

  3. 3

    Retirar el pollo y caramelizar las verduras en el mismo fondo de cocción del pollo.

  4. 4

    Una vez caramelizadas las verduras agregar los condimentos y un poco del caldo para que la verdura no se seque.

  5. 5

    Agregar el pollo y completar la cocción del mismo, agregando caldo constantemente para que quede húmedo. Una vez el pollo este a punto, agregar las arvejas y las papas fritas y cocinar a fuego tranquilo 5 minutos.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Romii
Romii @Romi_1370

Comentarios

Recetas similares