Paso a paso
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Para la mise en place, cortar las cebollas en trozos grandes, el pimiento en juliana grande, el ajo picado y la pechuga a la mitad.
- 2
Sellar las piezas de pollo, hasta logran un buen dorado en todas las caras. En otro recipiente hacer papas fritas en rodajas o a gusto.
- 3
Retirar el pollo y caramelizar las verduras en el mismo fondo de cocción del pollo.
- 4
Una vez caramelizadas las verduras agregar los condimentos y un poco del caldo para que la verdura no se seque.
- 5
Agregar el pollo y completar la cocción del mismo, agregando caldo constantemente para que quede húmedo. Una vez el pollo este a punto, agregar las arvejas y las papas fritas y cocinar a fuego tranquilo 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romii le encantará ver cómo quedó.
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