Citricos deshidratados

Paulina Vera Maldonado
Paulina Vera Maldonado @paulyvermal

#DelantalDorado23 Elaboré esta receta originalmente con la intención de usarla como decoración para cócteles o postres durante las cenas de fin de año, pero me sorprendí al descubrir lo deliciosas que son por sí mismas.

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Ingredientes

3.5 horas
Indeterminado
  1. 1naranja
  2. 1limon

Paso a paso

3.5 horas
  1. 1

    Asegúrate de lavar la naranja y el limón a conciencia antes de usarlos.

  2. 2

    Corta la naranja y el limón en rodajas finas con un grosor aproximado de 2 a 3 mm.

  3. 3

    Coloca las rodajas sobre papel de cocina para absorber el exceso de líquido y luego cúbrelas con otra capa de papel de cocina.

  4. 4

    Pon sobre la bandeja del horno papel de horno y dispón las rodajas de cítricos sobre él.

  5. 5

    Coloca la bandeja en el horno durante 3 a 3.5 horas a 70°C utilizando la función de horno ventilado. Revisa después de 3 horas para retirar las rodajas que estén completamente secas y finas. Una vez finalizado el proceso, deja que se enfríen y guárdalas en un frasco de vidrio para conservarlas.

Reacciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Paulina Vera Maldonado

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