Empanaditas de choclo con pollo, salsa blanca y queso
Para salir del paso y participar del reto messirve 🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir los choclos y huevos desgranar el choclo, también hervir el pollo si es que usaremos la pata muslo, mientras tanto picar la cebolla y el pimiento y freír en aceite condimentar con sal y pimienta.
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Cuando transparente, echarle él pollo hervido y desmenuzado y el choclo desgranado anteriormente.
- 3
Cocinar por un rato, tratando que no quede seca la preparación.
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Dejamos enfriar la mezcla y agregamos los huevos picados
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Hacemos la salsa blanca, poner la manteca a derretir en él sartén,
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En una taza poner la leche, sal y nuez moscada y las 3 cucharadas de harina
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Agregar sobre la manteca derretida sin dejar de mezclar dejándola media gruesita la salsa
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Cuando enfríe agregar a la preparación de choclo y hacer la masa o usar discos para horno comprados
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Rellenar los discos, poniendo un cubito de queso.
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Cerrar y repulgar de la forma preferida y llevar al horno, después de 10 minutos sacar y pintar con huevo batido con sal y leche o también pueden usar mayonesa con leche y manteca.
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Volver al horno hasta dorar de arriba y abajo, más o menos tardan como 25 min en cocinarse.
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Y listo a disfrutarlas
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