簡単*濃厚なめらかなタレ*さばの味噌煮♪

よっこんこん♪
よっこんこん♪ @cook_40056433

★★話題のレシピ200レポ越★★感謝です♬
簡単で濃厚な味!失敗なしの、さはの味噌煮♪ジップロック入れて冷凍可能♡
このレシピの生い立ち
美味しいさばの味噌煮が食べたくて作りました。
さば4切の場合は、倍の分量で大丈夫です。

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美味しいさばの味噌煮が食べたくて作りました。
さば4切の場合は、倍の分量で大丈夫です。

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材料

2人分
  1. さば 2切
  2. 生姜 1カケ
  3. 150cc
  4. みりん 100cc
  5. 味噌 65g
  6. 砂糖 40g
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に、しょうがの薄切り、酒、みりんを入れ沸騰させる。

  2. 2

    味噌、砂糖、醤油、サバをいれる。強めの中火で煮る。
    ※サバの皮が上になるようにいれる。

  3. 3

    サバに煮汁をかけながら、とろみがでるまで煮たら完成!

  4. 4

    ※保存用袋に入れて冷凍可能。

  5. 5

    ※3の工程で完全にとろみがでる手前で火を止めておき、食べる時に温めながらとろみを出しても大丈夫です。

  6. 6

    カテゴリ入りしました。 2013/08/17

  7. 7

    2013/11/08話題のレシピ100レポ♡感謝です!(^^)!

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはないですが、煮汁をかけながら、とろみをでるまで煮るといい感じです(*^^)v
味噌の種類によっては、味が濃くなってしまうので、調整して下さい!
私は赤味噌を使ってます。

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よっこんこん♪
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20才と9才の子供がいます‼コストコとチョコレートが大好きです(^ー^”)/私のレシピはみんな簡単です(笑)ぜひ作ってみてください‼
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