野菜のグリル♪シンプルで野菜旨旨〜
野菜がご馳走な1品に(❁´∀`❁)オリーブオイルで焼くだけ♪シンプルだからこそ野菜がウマ♡野菜不足を感じたら＋この一品♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った半端な野菜救済の為と、野菜補給と彩り＋の為にやってみました♪
野菜のアヒージョ的にしたら楽しそうって思いやってみたら(ˊᗜˋ)意外と皆手が伸びてくれて…
人参とパプリカが人気でした。ﾎｰｰｰ( ˙◊˙ )
野菜のグリル♪シンプルで野菜旨旨〜
野菜がご馳走な1品に(❁´∀`❁)オリーブオイルで焼くだけ♪シンプルだからこそ野菜がウマ♡野菜不足を感じたら＋この一品♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った半端な野菜救済の為と、野菜補給と彩り＋の為にやってみました♪
野菜のアヒージョ的にしたら楽しそうって思いやってみたら(ˊᗜˋ)意外と皆手が伸びてくれて…
人参とパプリカが人気でした。ﾎｰｰｰ( ˙◊˙ )
作り方
- 1
熱々を提供したいのでパエリア皿（orスキレット）で調理します。
取っ手の取れるタイプのフライパンでも食卓に提供出来ます♡ -
- 2
人参とじゃが芋を輪切りにします。
しめじは石づきを落として程よくバラして下さい。 -
- 3
アスパラは切り口を少し落とし、足元の固くなってる皮を（ピーラー等で）剥きます。
パプリカは一口大に切ります。 -
- 4
火の通りの悪い人参とじゃが芋から焼いて行きます。
油はまだ引いていません。
＊くっついてしまう時は少量の油を加えて下さい -
- 5
人参じゃが芋が半分くらい出来てきたら、玉ねぎ
しめじを加えます。オリーブオイルを食材が1/4程浸かる位加えます。
-
- 6
人参、じゃが芋に串がスーと通る位になったら、
アスパラと、パプリカを加えて揚げ焼きします。 -
- 7
全体に塩を振ります。
その後、ブラックペッパーとフライドガーリックを振りかけます。 -
- 8
野菜だけのご馳走な一品♪
お野菜が、足りないかも…って時や、食卓に彩りを＋したい時に重宝しますよ〜(ˊᗜˋ)♡ -
コツ・ポイント
火のとおりの悪い物から調理して下さい。
フライドガーリックが、無い時は生のニンニクをみじん切りして、食材と、一緒に揚げ焼きして下さい。苦くなるのでニンニクが、焦げないようにお気をつけ下さい（最後の方投入が良いかも…です）。
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