ママへのお弁当^_^180607

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年6月7日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^180607

日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年6月7日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

  1. たまご、しょうゆ、砂糖 1個、適量
  2. サイコロステーキ、ピーマン 適量
  3. 塩、おろししょうゆダレ 適量
  4. もやし、輪切り唐辛子 適量
  5. 塩、ごま 適量
  6. オイスターソース、酢 適量
  7. 小芋チーズ 適量
  8. オリーブオイル、塩 適量
  9. きゅうり、ハム、パスタ 適量
  10. ミニトマト 5個
  11. マヨネーズ、塩、黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを加えてかき混ぜて、巻きたまご焼きを作ります。

  2. 2

    下味をつけたサイコロステーキと、ピーマンを焼き、おろししょうゆダレをかけます。

  3. 3

    水洗いしたモヤシをごま油、輪切り唐辛子で炒め、軽く塩をふります。味付けに、オイスターソースと酢を少しかけます。

  4. 4

    娘が掘ってきた小芋をカットし、レンチンし、オリーブオイルで塩、黒胡椒をふってあげ焼きし、チーズをのせます。

  5. 5

    きゅうり、ハムを薄切りし、茹でたパスタとマヨネーズ、塩、黒胡椒であえます。ミニトマトと一緒に、今日のサラダとします^_^

  6. 6

    おかずをタッパに詰めたら今日のお弁当の完成です^_^今日は冷凍ご飯です。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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