ウチの塩麹
JURI☆MARU @cook_40166965
簡単に分かりやすく！
かな!?
ズボラな私なので簡単に作ってます！
分かりにくかったらスミマセン(x_x)
このレシピの生い立ち
昔から母が作っているレシピをアレンジしたものです(*´▽｀*)
自分の覚え書きのために☆
ウチの塩麹
簡単に分かりやすく！
かな!?
ズボラな私なので簡単に作ってます！
分かりにくかったらスミマセン(x_x)
このレシピの生い立ち
昔から母が作っているレシピをアレンジしたものです(*´▽｀*)
自分の覚え書きのために☆
作り方
- 1
麹と塩をよく混ぜ合わせてビンかタッパーに入れます。
-
- 2
①に水を２回に分けて入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
常温で置いて１日１回かき混ぜます。
ちなみに写真は5日目です。 -
- 4
夏は１週間位で冬は１０日位で出来上がりです。
その後は冷蔵庫で保存します。 -
コツ・ポイント
待ち遠しいですが、きながに待つことです！
暑い真夏は用心の為に冷蔵庫に入れて作って下さい。
冷蔵庫に入れると出来上がりの日数が延びます。
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