作り方
- 1
材料を刻む
- 2
フライパンにごま油を入れ、硬い野菜から、炒める。
- 3
玉ねぎ、下味つけた肉を入れ、中華味と、塩、醤油などで味をつけます。
コツ・ポイント
ゴーヤは、下ゆでせずに、炒めましたが、苦いのが苦手のかたは、一度茹でてから、炒めると苦みが、かなり抑えられます。
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