作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。鶏肉は一口大にカット。
- 2
玉ねぎはくし切り。人参は小さめ乱切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏肉、玉ねぎ、人参を炒める。塩、コショウで軽く味付け。
- 4
3に火が入って炒まったら、火を弱めて！小麦粉を入れてゆっくり炒める。
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- 5
牛乳を少しずつ加えて、良く混ぜる。好きなトロミがでる位に牛乳を加えて下さい。
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- 6
味噌を加えて、しっかり溶かす。
- 7
耐熱皿に豆腐をのせて、上に好みでマヨネーズをかける。軽く混ぜておく。
-
- 8
豆腐の上にトロミがついた具をのせる。
上に輪切りにしたゆで卵をのせて、チーズをお好みでのせて下さい。 -
- 9
200度のオーブンで30分焼き上げて、完成〜！
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コツ・ポイント
小麦粉を入れて、弱火でゆっくり混ぜて、少しずつ牛乳を入れたら、あっと言う間にホワイトソースよ完成です。
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