チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載レシピ❀チンゲン菜がおいしく食べれる炒め物。とろみがあるのでご飯にかけても◎
このレシピの生い立ち
チンゲン菜とオイスターソースってほんとによく合いますよね。豚肉と炒めてうまみもアップしました。
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載レシピ❀チンゲン菜がおいしく食べれる炒め物。とろみがあるのでご飯にかけても◎
このレシピの生い立ち
チンゲン菜とオイスターソースってほんとによく合いますよね。豚肉と炒めてうまみもアップしました。
作り方
- 1
チンゲン菜は葉と軸に切り分け、食べやすい大きさに切る。
- 2
人参は斜め薄切りにしてから、1/3か１/２に切る。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら豚肉を加え炒める。
- 6
豚肉に火が通ったら一度取り出す。
- 7
フライパンを拭いて油を熱し、人参とチンゲン菜の軸を炒める。
- 8
油がまわり、艶が出てきたらチンゲン菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。
- 9
豚肉を戻し入れ軽く混ぜ合わせ、４を投入して手早く炒める。
- 10
とろみがつけば完成です♪
- 11
2012.12.6
話題入りしました。ありがとうございます！ - 12
2014.4.7
２度目の話題入り♪有難うございます！ - 13
Ｐ22に掲載されています。有難うございます！
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- 14
2020.1.28
クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます！ -
- 15
2020.8.13
殿堂入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
手早く炒めることです。
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