蒟蒻と大根のピリ辛あん☆

きゃん‼
きゃん‼ @cook_40051014

ヘルシー☆なのにおかずにピッタリ！！甘辛くてツマミにも最高ですね☆♪2014年4月2日話題入り♪ヽ(*´∀`)ﾉ
このレシピの生い立ち
蒟蒻料理を考えていて大根もあるしヘルシーになおかつ美味くつくりたくて♪

蒟蒻と大根のピリ辛あん☆

ふじこ0331's cooksnap of when they made 蒟蒻と大根のピリ辛あん☆.
あこ0120's cooksnap of when they made 蒟蒻と大根のピリ辛あん☆.
hozunyam's cooksnap of when they made 蒟蒻と大根のピリ辛あん☆.
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ヘルシー☆なのにおかずにピッタリ！！甘辛くてツマミにも最高ですね☆♪2014年4月2日話題入り♪ヽ(*´∀`)ﾉ
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蒟蒻料理を考えていて大根もあるしヘルシーになおかつ美味くつくりたくて♪
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材料

2人
  1. 蒟蒻 1枚
  2. 大根 1/4
  3. ひき肉《あれば》 少し
  4. 醤油 大3
  5. 砂糖 小1
  6. みりん 大1
  7. 豆板醤《あれば》 ちょっぴり
  8. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    蒟蒻を両面細く線を入れていきます。
    《味がしみそみやすいように♪》

  2. 2

    大根、蒟蒻をサイコロみたいに切ります。
    そして、5分ほどゆでます。

  3. 3

    水切りしてフライパンにごま油でやきます！焦げ目がつくとよりいいです♪

  4. 4

    調味料をいれて水溶き片栗粉で完成！！

コツ・ポイント

茹でることでこんにゃくはお肉みたいなやわらかーい食感に♪お母さんが大絶品！(笑)
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