だし醤油でラクうま♪小イワシの南蛮漬け
カリッじゅわ～っとおいしい♪
ほどよい酸味で食べやすい南蛮漬け。
このレシピの生い立ち
食べやすい南蛮漬け♪
作り方
- 1
レモンを薄切りにする♪
- 2
●を鍋に入れて混ぜ、一煮立ちしたら火を止め、レモンをつける♪
- 3
イワシは頭と内臓を取り除いてさっと洗い、腹の中まで水気をふきとる♪
- 4
イワシに塩コショウと酒をふりかけて下味をつける♪
- 5
イワシに片栗粉をまぶして180度の揚げ油で揚げる♪
- 6
最後に強火にしてからりとさせて取り出し、そのまま（2）に加える♪
毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975446
