酢鶏

Name: 酢鶏
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（ももでも胸でも） 大2枚; 酒、醤油、胡麻油 各大1; 片栗粉 適量; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; ピーマン 3個; 酒 大3; 醤油 大3; 砂糖 大3; 酢 大3; 味醂 大1; ケチャップ 大3; 中華調味料（創味ｼｬﾝﾀﾝ等） 小1; 水 大1; 片栗粉 大1

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材料

3人分

鶏肉（ももでも胸でも）大2枚
酒、醤油、胡麻油各大1
片栗粉適量
玉ねぎ 1個
人参 1本
ピーマン 3個
＊たれ
酒大3
醤油大3
砂糖大3
酢大3
味醂大1
ケチャップ大3
中華調味料（創味ｼｬﾝﾀﾝ等）小1
水大1
片栗粉大1

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、酒、醤油、胡麻油をもみ込み10分位おく。
2

玉ねぎ、人参、ピーマンは乱切りにし、人参はレンジで3分してやわらかくする。
3

たれを合わせておく。
4

鶏肉に片栗粉をつけて多めの油で焼く。
5

鶏肉は取り出しておく
6

玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、鶏肉を入れてたれを回し入れる

コツ・ポイント

鶏肉をかりっと焼くととても美味しいよ(*´∇｀*)

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2019/03/17 13:51に公開

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