糖質オフ☆くるみゆべし風
☆ちょっぺ☆ @cook_40241613
くるみゆべし風のくるみ餅です。
このレシピの生い立ち
生おからにサイリウムとくるみ入で焼き菓子を作ってたら、くるみゆべしっぽい感じに……
それなら作ってみよう！と思いまして。。。
まだ試行錯誤中、改善の余地ありですがそれっぽいものが出来ました^^*
糖質制限でゆべしを我慢されてる方へ☆
糖質オフ☆くるみゆべし風
くるみゆべし風のくるみ餅です。
このレシピの生い立ち
生おからにサイリウムとくるみ入で焼き菓子を作ってたら、くるみゆべしっぽい感じに……
それなら作ってみよう！と思いまして。。。
まだ試行錯誤中、改善の余地ありですがそれっぽいものが出来ました^^*
糖質制限でゆべしを我慢されてる方へ☆
作り方
- 1
おからパウダー、きな粉、サイリウム、ラカント、豆乳をボールに測り入れる。
- 2
くるみは砕くか刻んで入れる。
ヘラ等でよく混ぜておく。 - 3
レンジで加熱。
うちは900ｗ1分
取り出してヘラで混ぜる。 - 4
レンジ加熱→捏ねる
これを3回程、生地の様子を見ながら繰り返します。
冷めると固めになるので程々で。 - 5
ラップを敷いたまな板等で延ばして包丁でカット。
お好みできな粉をまぶす。(打ち粉のつもり)
コツ・ポイント
生おからでも出来ます。
水分を調節して下さいね。
ごまを入れたらごまゆべし！
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apple001 -
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