こんにゃくのごまみそ・おかか和え
オレンジデイ @cook_40039314
こんにゃくひとつでもう一品。
地味～に後を引くおいしさです♡
ヘルシーなのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
こんにゃくを食べると美肌になると聞いたので、ダイエット中でも安心して食べられるようにヘルシーな和え物にしました。
こんにゃくのごまみそ・おかか和え
こんにゃくひとつでもう一品。
地味～に後を引くおいしさです♡
ヘルシーなのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
こんにゃくを食べると美肌になると聞いたので、ダイエット中でも安心して食べられるようにヘルシーな和え物にしました。
作り方
- 1
こんにゃくは2cm角に切り、かぶるぐらいの水とともにフライパンに入れて火にかける。
沸騰してから2分ほど茹でる。 -
- 2
火からおろし、フライパンを傾けながらシンクに湯を捨てる。
再び火にかけ、水分がなくなるまで乾煎りする。 -
- 3
ボウルに＊印の調味料を入れて混ぜる。
しっかりと水気を切ったこんにゃくを加え、かつおぶしも加えて全体を混ぜ合わせる。 -
- 4
器に盛り付ければ出来上がり♪
（彩りに豆苗を飾りました。） -
コツ・ポイント
こんにゃくを茹でたあと乾煎りして水分をしっかり飛ばすことで、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。
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