冷凍赤魚の唐揚げ☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
安い赤魚を買って いつも煮付けにしてるのですが 骨取りの赤魚だったので 唐揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
思い付きで作りましたが 家族にも好評でした。オススメです。
冷凍赤魚の唐揚げ☆
安い赤魚を買って いつも煮付けにしてるのですが 骨取りの赤魚だったので 唐揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
思い付きで作りましたが 家族にも好評でした。オススメです。
作り方
- 1
赤魚は解凍したら水気をキッチンペーパーでしっかり取る。
- 2
軽く塩胡椒する。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れて 赤魚を入れて振ってまんべんなくまぶす。
- 4
180度の油でカラッと揚げる、
- 5
大根おろしとポン酢とカボスで頂きます。
コツ・ポイント
赤魚は、冷凍の骨取りを使いました。
解凍したら 水分が出るので、しっかり拭き取ります。
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