材料5つ！濃厚ガトーショコラ
でこちゃーん @cook_40247777
濃厚なパウンド型のガトーショコラです。砂糖を入れず、チョコの甘味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
チョコレート感の強いガトーショコラが食べたくて、分量を試行錯誤しました。
材料5つ！濃厚ガトーショコラ
濃厚なパウンド型のガトーショコラです。砂糖を入れず、チョコの甘味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
チョコレート感の強いガトーショコラが食べたくて、分量を試行錯誤しました。
作り方
- 1
チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かし、よく混ぜる。
-
- 2
卵を1つずつ割り入れてよく混ぜる。
- 3
小麦粉を入れて混ぜる。
-
- 4
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、底を叩いて空気を抜く。
- 5
オーブンの天板に水を入れ、160度に余熱する。
- 6
160度のオーブンで40〜50分焼く。
- 7
粗熱が取れたら粉糖をまぶす。
- 8
冷蔵庫でよく冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
材料はよく混ぜることが大切です。焼く前に、型に入れてから空気をしっかり抜くことと切った時に見栄えが良いかと。今回はミルクチョコレートを使いましたが、甘いのが苦手な方はお好みに合わせてビターチョコレートを使用するといいと思います。
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