簡単！絶品！キッズも大好き★タコライス
キッズも大好きなタコミートを、白いご飯の上にたっぷり！アボカドやトマトと一緒に豪快に混ぜて食べてね♬夏バテ・秋バテ解消！
このレシピの生い立ち
カレーの日は、幼児の娘用にキッズカレーを大人とは別に作っていたのですが、手間がかかるので、幼児でも食べれて大人も満足できるカレー風味の料理を作りたくて考えました！大人が味が物足りない場合は盛り付けてからチリパウダーやスパイスを加えても！
簡単！絶品！キッズも大好き★タコライス
キッズも大好きなタコミートを、白いご飯の上にたっぷり！アボカドやトマトと一緒に豪快に混ぜて食べてね♬夏バテ・秋バテ解消！
このレシピの生い立ち
カレーの日は、幼児の娘用にキッズカレーを大人とは別に作っていたのですが、手間がかかるので、幼児でも食べれて大人も満足できるカレー風味の料理を作りたくて考えました！大人が味が物足りない場合は盛り付けてからチリパウダーやスパイスを加えても！
作り方
- 1
合いびき肉は多めに塩・コショウをし、下味をつけておく。
玉ねぎはみじん切りに。（にんじんを混ぜてもOK） -
- 2
フライパンに、にんにく・しょうがチューブ・オリーブ油を入れ中火に。合いびき肉を広げ、表面に軽く焼き色がついたら裏返す。
- 3
フライパンの空いている所で玉ねぎも炒め、肉と合わせる。
※ひき肉はかき回しすぎない方が焦げ目がつき香ばしく仕上がります！ -
- 4
カレー粉とコンソメを加え香りが立つまでよく炒める。ケチャップとソースを加えて更に炒めたらタコミートの完成！
-
- 5
【付け合わせ】
トマト・アボカド・きゅうり等、食べやすいサイズにカットする。 -
- 6
【盛り付け】
お皿にご飯(１人前)をよそい、タコミートをかけ、付け合わせの野菜を彩りよく盛り付けたら完成！ -
コツ・ポイント
※②のひき肉は、かき回しすぎない方が焦げ目がつき香ばしく仕上がります！
※④でケチャップやソースを加えた後、味を見て足りなければ塩・コショウ（分量外）で味を調えてください。
●付け合わせは、他にも削ったチーズやオニオンスライス等も合います！
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