キャベツとアンチョビのクリームパスタ♪
パティシエJunko @cook_40103721
アンチョビの独特の風味が美味しい、クリーム系のパスタ。
このレシピの生い立ち
母から野菜が届いたので早速クリーム系のパスタにしてみました。
キャベツとアンチョビのクリームパスタ♪
アンチョビの独特の風味が美味しい、クリーム系のパスタ。
このレシピの生い立ち
母から野菜が届いたので早速クリーム系のパスタにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切る。にんにくはみじん切り、キャベツはざく切りにする。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、塩大さじ2とじゃがいもを入れて3分茹でる。
-
- 3
パスタを鍋に加えて、最後の3分はキャベツも加えて湯でる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、アンチョビオイル大さじ１/2とアンチョビを入れほぐしクリームを加える。
-
- 5
少しに詰めたら、ゆでたパスタとじゃがいも、キャベツをあえてお好みで塩胡椒して出来上がり。
-
コツ・ポイント
・生クリームの代わりに牛乳でも美味しく作れる
・アンチョビはペーストでも可
似たレシピ
-
-
-
-
アンチョビ＆キャベツのクリームパスタ de Tanto! アンチョビ＆キャベツのクリームパスタ de Tanto!
定番のアンチョビ（かたくちイワシ）とキャベツのスパゲッティ。イワシの風味をやわらげるためにレモン汁とクリームを加えたパスタ。
-
-
-
-
なすときのこのアンチョビクリームパスタ なすときのこのアンチョビクリームパスタ
クリームの甘みとアンチョビの塩味が合わさり、絶妙なコクを楽しめる、アンチョビクリームパスタ。写真は３人前です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20868398
