作り方
- 1
白菜、椎茸、にんじん、豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、長ねぎは斜め切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで火を通します。続いて白菜(白い部分)と人参を入れます。
- 3
2の白菜がしんなりしてきたら、残りの食材を入れて全体に火を通します。
- 4
3に水と鶏がらスープの素を入れます。沸騰しそうになったら火を弱め、◎を入れて味を整えます。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
コツ・ポイント
○水は具材がかぶるくらいで。表記の量で少なければ多めにしてください。
○「ねぎ・しょうが・にんにくミックス」は、なければしょうがチューブ、にんにくチューブで代用できます。
○薄めの味付けです。物足りなければ調味料を多めにしてください。
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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