豚バラ大根

☆ともよレシピ☆
☆ともよレシピ☆ @cook_40103897

ごま油で炒め、こっくりとした煮物になっています。豚バラの旨味と大根が良く合います。
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べたくて。

豚バラ大根

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ごま油で炒め、こっくりとした煮物になっています。豚バラの旨味と大根が良く合います。
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べたくて。
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材料

  1. 大根 約半分
  2. 豚バラスライス 250g
  3. ごま油 大さじ1
  4. だし汁 400cc
  5. 酒 大さじ2
  6. ○醤油 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    大根はイチョウ切り、豚バラスライスは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚バラに完全に火が通るまで炒める。

  3. 3

    大根を入れ、だし汁と酒を加えて沸騰してから5分煮る。

  4. 4

    5分経ったら○の調味料を加えてさらに15分煮る。

  5. 5

    途中何度か混ぜながら煮込んでいきます。

  6. 6

    完成です

コツ・ポイント

ごま油で炒めてください。
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10歳と7歳の子供がいるママ。毎日のご飯を楽しみにしてくれてる子供達の為に今日も頑張ります。
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